Что полезнее для здоровья: кефир или ряженка

Что полезнее для здоровья: кефир или ряженка

На первый взгляд может показаться, что кефир и ряженка, практически одинаковые продукты, но на самом деле они имеют разительные отличия.

Для приготовления кефира используют обычное молоко, а ряженку готовят исключительно из топленого. Кефир бывает обезжиренный, пониженной и высокой жирности, Самым легким, конечно же, считается обезжиренный кефир, калорийность которого может варьироваться от 27 до 32 кКал, и большинство худеющих отдают предпочтение именно ему.

У ряженки жирность составляет минимум 4%, и по калорийности она выше, чем кефир. В 100 граммах ряженки содержится около 68 Ккал. Если выпивать стакан или два в день, то для фигуры это не будет вредом. Но если употреблять ряженку в неограниченных количествах, то можно набрать лишний вес. Помните, что в стакане этого продукта содержится 168 Ккал.

Если вы сидите на диете, то пользы больше будет от кефира.

Ряженка считается очищенным продуктом, потому что в процессе приготовления подвергается термической обработке при 45 градусах, в отличие от кефира, который сквашивается при 20 градусах. Люди, у которых диагностирован гастрит и повышенная кислотность желудка, могут употреблять ряженку спокойно, не беспокоясь за здоровье, а вот кефир – нет.

Два этих кисломолочных продукта усваиваются легко, нормализуют работу кишечника, укрепляют иммунитет и кости. Кефир применяют в косметических целях, из него готовят маски для лица и всего тела, а также используют для приготовления выпечки.

 Какой из этих кисломолочных продуктов для вас полезнее решайте сами, отталкиваясь от вкусовых предпочтений и состояния своего здоровья.

01.02.2018 06:56

Статьи по теме

    На любое вмешательство организм реагирует как на травму. Удаление зуба мудрости — это тоже травма, после которой нужен правильный уход.

У специй есть много полезных свойств, помимо обогащения вкуса пищи. Они повышают иммунитет, борются с вирусами,  очищают кровь, регулируют уровень сахара в крови и нормализуют метаболизм.

В летнее время из-за воздействия солнечных лучей, высокой температуры и воздуха из кондиционера коже нужен специальных уход. Кожа высушивается, обгорает, начинает особенно жирниться.
За время беременности будущем маме приходится сдавать множество анализов, чтобы контролировать свое состояние и здоровье малыша. В списке исследований обязательно находится коагулограмма. Название не должно пугать — анализ дает подробное представление о свертываемости крови, которое необходимо, чтобы вовремя выявить нарушения и предотвратить последствия.

Последние новости

Интервью

Изучение генов ДНК выходит за рамки криминальной медицины и определения отцовства. Теперь изучение генов человека подсказывает, каких проблем со здоровьем стоит остерегаться, какое выбирать питание, вид физической нагрузки и даже косметологический уход.

Светлана Александровна Патока, врач-косметолог Центра Актуальной Косметологии “Линия Отличия” делится подробностями об использовании инновационных ДНК-технологий в бьюти-индустрии.
Болезни позвоночника молодеют: на боли в шее и пояснице жалуются не только пенсионеры, но и молодые люди до 30. Что делать, чтобы спина оставалась здоровой и красивой, рассказывает Яна Андреевна Гордиенко - доктор остеопатии и автор тренингов по восстановлению позвоночника в домашних условиях.
Интервью с доктором медицинских наук, профессором кафедры оториноларингологии Северо-Западного медицинского университета им. И.И. Мечникова, заместителем директора по научно-координационной работе Санкт-Петербургского научно-исследовательского института уха, горла, носа и речи  С. В. Рязанцевым

Интересы

    На любое вмешательство организм реагирует как на травму. Удаление зуба мудрости — это тоже травма, после которой нужен правильный уход.

У специй есть много полезных свойств, помимо обогащения вкуса пищи. Они повышают иммунитет, борются с вирусами,  очищают кровь, регулируют уровень сахара в крови и нормализуют метаболизм.

Комментариев: 0
написать комметарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход на сайт

Авторизация

Регистрация

*Все поля обязательны для заполнения



Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.