Что полезнее для здоровья: кефир или ряженка

Что полезнее для здоровья: кефир или ряженка

На первый взгляд может показаться, что кефир и ряженка, практически одинаковые продукты, но на самом деле они имеют разительные отличия.

Для приготовления кефира используют обычное молоко, а ряженку готовят исключительно из топленого. Кефир бывает обезжиренный, пониженной и высокой жирности, Самым легким, конечно же, считается обезжиренный кефир, калорийность которого может варьироваться от 27 до 32 кКал, и большинство худеющих отдают предпочтение именно ему.

У ряженки жирность составляет минимум 4%, и по калорийности она выше, чем кефир. В 100 граммах ряженки содержится около 68 Ккал. Если выпивать стакан или два в день, то для фигуры это не будет вредом. Но если употреблять ряженку в неограниченных количествах, то можно набрать лишний вес. Помните, что в стакане этого продукта содержится 168 Ккал.

Если вы сидите на диете, то пользы больше будет от кефира.

Ряженка считается очищенным продуктом, потому что в процессе приготовления подвергается термической обработке при 45 градусах, в отличие от кефира, который сквашивается при 20 градусах. Люди, у которых диагностирован гастрит и повышенная кислотность желудка, могут употреблять ряженку спокойно, не беспокоясь за здоровье, а вот кефир – нет.

Два этих кисломолочных продукта усваиваются легко, нормализуют работу кишечника, укрепляют иммунитет и кости. Кефир применяют в косметических целях, из него готовят маски для лица и всего тела, а также используют для приготовления выпечки.

 Какой из этих кисломолочных продуктов для вас полезнее решайте сами, отталкиваясь от вкусовых предпочтений и состояния своего здоровья.

01.02.2018 06:56

Статьи по теме

О шикарных волосах мечтают, пожалуй, все без исключения. Однако таковые перестают быть объектом вожделения, если речь идет о волосах на теле. Избавиться от них и сохранить кожу идеально гладкой на максимально длительный период – вот то, ради чего бьются «представители» современной бьюти-индустрии.
Если набрать в поисковике «поллиноз», половина ссылок будет о том, куда уехать аллергику на время пыления. Мы предлагаем не торопиться брать досрочный отпуск, а принять эффективные меры защиты. Они – в нашем досье.
Польза фолиевой кислоты  для женщин очевидна, особенно в период беременности . Но и в течение всей жизни каждой женщине нужно необходимо получать  этот витамин.  Дефицит фолиевой кислоты имеет каждая вторая женщина, особенно он наблюдается у тех женщин, кто принимает алкоголь и гормональные препараты.
Плач – довольно полезный процесс, который помогает организму преодолеть множество проблем. Существует, как минимум семь причин, почему человеку полезно плакать:

Последние новости

Наконец-то наступила настоящая весна, а значит, скоро зацветут деревья и травы — аллергикам придется несладко. ТАСС спросил врачей, что нужно делать, чтобы не чихать на весь офис и не клевать носом.

Интервью

Интервью с доктором медицинских наук, профессором кафедры оториноларингологии Северо-Западного медицинского университета им. И.И. Мечникова, заместителем директора по научно-координационной работе Санкт-Петербургского научно-исследовательского института уха, горла, носа и речи  С. В. Рязанцевым
Виктор Калашников, заведующий отделом кардиологии, эндоваскулярной и сосудистой хирургии ФГБУ «Эндокринологический научный центр»  МЗ РФ рассказал «Аптечному союзу» о проблемах российской медицины в целом и отношении к своему здоровью в частности.

Интересы

О шикарных волосах мечтают, пожалуй, все без исключения. Однако таковые перестают быть объектом вожделения, если речь идет о волосах на теле. Избавиться от них и сохранить кожу идеально гладкой на максимально длительный период – вот то, ради чего бьются «представители» современной бьюти-индустрии.
Если набрать в поисковике «поллиноз», половина ссылок будет о том, куда уехать аллергику на время пыления. Мы предлагаем не торопиться брать досрочный отпуск, а принять эффективные меры защиты. Они – в нашем досье.
Комментариев: 0
написать комметарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Вход на сайт

Авторизация

Регистрация

*Все поля обязательны для заполнения



Пароль должен быть не менее 6 символов длиной.